De nouvelles règles européennes placent le bien-être animal au menu de milliards de repas publics

Le bien-être animal reconnu dans la nouvelle proposition

Le proposition introduit un article dédié à l’approvisionnement alimentairepermettant aux acheteurs publics de prendre en compte la qualité et la durabilité des aliments lors de l’établissement des spécifications, des critères d’attribution et des conditions contractuelles. Ces considérations incluent explicitement exigences en matière de bien-être animalaux côtés de la production biologique, une juste rémunération des agriculteurs, une valeur nutritionnelle, une fraîcheur et une saisonnalité.

Cette reconnaissance est une étape bienvenue qui peut aider les acheteurs publics à regarder au-delà du prix lorsqu’ils achètent des produits alimentaires. Cependant, les critères de bien-être animal restent facultatifs plutôt qu’obligatoiresce qui signifie que la force des dispositions finales et leur étendue d’application détermineront si elles se traduiront par des améliorations significatives pour les animaux.