Le bien-être du crabe et du homard fait un pas en avant avec la première référence de supermarché au Royaume-Uni

• 30 entreprises britanniques – y compris tous les grands supermarchés – ont été évaluées dans le benchmark, révélant que seulement 50 % des entreprises ont développé des politiques formelles sur certains aspects du bien-être des crustacés décapodes, et qu’une seule fait la promotion du bien-être des décapodes auprès des consommateurs.
• En moyenne, les détaillants ouvrent la voie dans les domaines de la politique sociale, de la gestion et du reporting.

Le rapport instantané est la première évaluation des principaux producteurs, transformateurs, détaillants et grossistes de fruits de mer au Royaume-Uni sur les normes de bien-être des crustacés décapodes tels que les crabes, les homards et les crevettes.

Commandé par notre organisation membre, Crustacean Compassion, et facilité par Chronos Sustainability, The Snapshot a été publié cette semaine.

Chaque année, plus de 420 millions de crabes, homards, langoustines et crevettes sont pêchés au Royaume-Uni et 5 milliards de crevettes et autres crustacés sont importés d’outre-mer. L’instantané examine leur bien-être à toutes les étapes de la chaîne d’approvisionnement : capture et manipulation, détention et stockage, transport, mutilations, étourdissement et abattage.

L’instantané a évalué 30 entreprises britanniques de produits de la mer, y compris des marques connues, tous les grands supermarchés et des spécialistes des produits de la mer plus localisés. Le rapport révèle que 70 % des entreprises considèrent le bien-être des crustacés comme un problème commercial, en partie en raison des préoccupations croissantes des consommateurs. Contrairement à cela, seuls 50% ont développé des politiques sociales formelles.

Alors que les détaillants ouvrent la voie dans plusieurs domaines clés, y compris l’engagement politique, l’application de leurs politiques et la communication des normes de bien-être, une seule entreprise évaluée fait la promotion du bien-être des crustacés décapodes auprès de ses clients – et il s’agit d’un producteur, pas d’un détaillant.

Le benchmark sera répété plus tard en 2023 et montrera quelles entreprises prennent au sérieux le bien-être des décapodes et apportent des améliorations dans ce domaine vital. Bien que ce rapport initial ne partage pas les scores de l’entreprise, les rapports ultérieurs publieront tous les scores de l’entreprise et un tableau de classement, permettant aux consommateurs de faire des choix éclairés pour des produits de bien-être supérieur qui évitent les pratiques inhumaines telles que l’ablation des tiges oculaires et l’abattage par noyade, asphyxie et ébullition. .

Le développement de The Snapshot a impliqué une consultation avec l’industrie, et cet engagement continu garantira que les décapodes, les entreprises et les consommateurs en bénéficieront tous.

Vous pouvez regarder l’enregistrement de lancement du webinaire ici.