De graves problèmes soulignés par l’avis scientifique de l’EFSA sur le bien-être des dindes

Plus de 240 millions de dindes sont élevés chaque année dans l’UE, mais jusqu’à présent, leurs besoins en matière de protection sociale ont été largement négligés par la politique. Le nouvel avis scientifique par l’EFSA souligne pourquoi il est urgent de remédier à cette situation et, dans son évaluation de 300 pages, identifie plusieurs risques systémiques pour le bien-être.

Des problèmes généralisés de bien-être mis en évidence dans la production de dinde de l’UE

Selon l’avis scientifique, EFSA évalue 19 conséquences sur le bien-être et leurs mesures basées sur les animaux, en se concentrant sur la qualité de la litière, l’enrichissement, l’accès à l’extérieur, l’espace disponible, la qualité de l’air, la température, l’éclairage et les conditions du couvoir, ainsi que des pratiques telles que l’éclaircissage des troupeaux, les mutilations, l’insémination artificielle et la restriction alimentaire.

L’avis constate problèmes sociaux graves et récurrents dans les systèmes de logement des dindes, notamment :

• Litière trop humideprovoquant des problèmes tels que des boiteries, des lésions des tissus mous et des troubles respiratoires ;
• Manque d’activités d’enrichissement significatives pour garder les dindes engagées et stimulées, entraînant un stress de groupe, des troubles locomoteurs, etc. ;
• Espace disponible insuffisantce qui signifie qu’ils ne peuvent pas exercer de comportements naturels comme les bains de poussière et les battements d’ailes ;
• Températures sous-optimalesentraînant un stress dû au froid chez les dindonneaux et un stress thermique chez les oiseaux plus âgés ;
• Mauvaises conditions d’éclairage qui altèrent les rythmes circadiens, induisent une surstimulation sensorielle, etc.

Ils ont également souligné les conditions à haut risque dans les couvoirsy compris une privation prolongée de nourriture/d’eau après l’éclosion, un bruit excessif et des cycles d’éclairage inadéquats, entraînant de multiples préjudices au bien-être tels que des troubles ombilicaux et des problèmes locomoteurs.

Des mutilations de routine, telles que la coupe du bec, la coupe des orteils et le desnooding (l’ablation de l’appendice charnu du front d’une dinde) ont été notées. L’EFSA conclut que ces procédures provoquent des douleurs aiguës et chroniquesaltèrent les comportements naturels et entraînent des problèmes de locomotion et de thermorégulation.

Les pratiques néfastes devraient être abandonnées, déclare l’EFSA

Pour remédier aux problèmes identifiés, l’EFSA formule plusieurs recommandations fortes pour améliorer la manière dont les dindes d’élevage sont élevées, notamment :

• Éliminer progressivement les mutilationsen raison de la douleur et de l’inconfort qu’ils provoquent ;
• Améliorer la capacité d’enrichissement et de libre circulation dans les systèmes d’hébergement, par exemple grâce à l’installation de rampes, de bottes de paille, de matériaux de recherche de nourriture manipulables, de bains de poussière, de barrières visuelles et d’accès extérieurs ou de vérandas couvertes ;
• Résoudre le problème des déchets humides en maintenant une litière sèche et friable dans les systèmes de logement, grâce à des interventions telles qu’une meilleure ventilation et un choix plus judicieux des matériaux de literie ;
• S’assurer que les dindonneaux reçoivent de la nourriture et de l’eau dans les 48 heures suivant l’éclosionréduisant les risques associés à la privation de nourriture et d’eau après l’éclosion ;
• Optimiser l’éclairage des poulaillers pour dindes et mettre en œuvre des cycles lumière-obscurité plus stables, aidant les dindes à se reposer plus efficacement et à réduire l’agressivité et le stress au sein des troupeaux ;
• Candidature normes de manipulation strictes pendant les procédures de capture, d’insémination artificielle et de couvoir, pour garantir que le bien-être des dindes n’est pas compromis par des processus nécessitant une manipulation physique.

La législation européenne doit être mise à jour pour correspondre aux dernières avancées scientifiques en matière de bien-être des dindes

Dans l’état actuel des choses, les dindes ne sont protégées que par la directive générale sur les animaux de ferme 98/58/CE, qui ne contient aucune exigences spécifiques aux espèces. Les conclusions de l’EFSA soulignent la nécessité d’une législation européenne dédiée au bien-être des dindes, avec des normes claires et applicables.