Que font les États membres pour aider les poulets de chair dans l’ensemble de l’UE ?

Que font les États membres pour aider les poulets de chair dans l’ensemble de l’UE ?

Il est impossible pour les poulets de chair à croissance rapide de vivre une bonne vie, dans lequel ils se sentent à l'aise, en bonne santé et exposés à une variété d'expériences positives. Pour améliorer le bien-être des oiseaux dans ce secteur, il est essentiel que les décideurs politiques de l'UE légifèrent sur une transition significative à l'échelle de l'UE : dans laquelle les poulets de chair à croissance rapide seront progressivement éliminés et seules les races à croissance plus lente et au bien-être plus élevé seront autorisé à être cultivé.

Dans notre nouveau livre blanc, Ouvrir la voie à un meilleur bien-être des races de poulets de chair dans l’UE : des initiatives de marché à la législation, nous présentons trois voies législatives que les décideurs politiques pourraient emprunter pour favoriser un tel changement. Nous exposons également le Engagement européen en matière de poulet comme base de cette législation, et explorer ce que chaque État membre a fait pour améliorer le bien-être des poulets de chair, tant au niveau national qu'en soutenant l'élimination progressive des races à croissance rapide au niveau de l'UE.

Les Pays-Bas

Les Pays-Bas ont déjà réalisé de nombreux progrès notables vers la production uniquement de races à meilleur bien-être. Le « Poulet de demain » a été introduit entre 2014 et 2015, une initiative qui a permis de garantir que les poulets de chair à croissance plus lente soient prioritaires dans ses systèmes alimentaires. Aujourd'hui, le marché de la viande de poulet fraîche aux Pays-Bas se compose de poulets de chair dont le bien-être est 100 % plus élevé et dont la croissance est plus lente.

Ce bouleversement du secteur a été largement catalysé par l’intérêt des consommateurs néerlandais pour le bien-être animal, ainsi que par des questions connexes telles que la santé publique et la durabilité. Diverses études ont montré que les consommateurs néerlandais sont prêts à payer davantage pour de meilleures normes de bien-être animal, ce qui incite les détaillants à repenser leurs pratiques de production.

Une pression supplémentaire a été ajoutée par les ONG qui ont mis en lumière les terribles expériences vécues par les poulets de chair à croissance rapide, par exemple le Campagne Plofkip par notre membre Wakker Dier. Cela a provoqué un tollé général, qui a persuadé les deux plus grands détaillants des Pays-Bas, Jumbo et Albert Heijn, de lancer leurs propres normes de bien-être plus strictes pour les poulets de chair. Elles furent bientôt suivies par toutes les autres chaînes de supermarchés.

Danemark

Le gouvernement danois et les principaux partis politiques danois ont accepté d'éliminer progressivement l'achat par l'État de poulets à croissance rapide, et a promis de soutenir une interdiction de l'élevage de poulets de chair à croissance rapide au niveau de l'UE.

Suède

Nouveaux critères développés par l'Agence nationale suédoise des marchés publics inclure des normes pour les races de poulets au bien-être supérieur, conformément à l'Engagement européen en matière de poulet. Il existe également deux propositions au Parlement suédois visant à interdire les races à croissance rapide à l'échelle nationale (proposition numéro 18 et proposition numéro 29).

Norvège

Le Conseil d'Éthique Animale a recommandé l'interdiction des races à croissance rapide en Norvège. Depuis mai 2024, le gouvernement norvégien travaille sur des recommandations à adresser au Parlement, et la loi norvégienne sur la protection des animaux sera probablement révisée dans un avenir proche.

Le mouvement biologique et les systèmes d'étiquetage à travers l'Europe ont également un impact sur le bien-être des poulets de chair.

Parallèlement à ces mesures progressistes prises par les gouvernements et les détaillants dans les États membres, plusieurs programmes et initiatives d'étiquetage jouent également un rôle dans le changement du sort des poulets de chair européens.

Principalement, l'Engagement Européen sur le Poulet, également connu sous le nom de Better Chicken Commitment, incite les entreprises à s'engager à respecter des normes de bien-être plus élevées pour les poulets de chair. Des centaines d’entreprises ont signé ces engagements, démontrant que des normes de bien-être plus élevées et la compétitivité du marché sont compatibles. En outre, en tant que politique de bien-être fondée sur la science, approuvée et soutenue par les organisations de protection des animaux du monde entier, les normes énoncées dans l'engagement constituent une excellente base pour la future législation sur les poulets de chair au niveau de l'UE.

Les législateurs et les organisations biologiques ont également manifesté leur soutien aux poulets de chair à croissance plus lente dans toute l'Europe. Les organismes biologiques de Finlande, de Pologne, d'Espagne et d'Autriche ont tous recommandé des races de poulets de chair spécifiques qui peuvent être utilisées en agriculture biologique, soulignant le lien évident entre une croissance plus lente et un bien-être plus élevé.

Des labels spécifiques au niveau national ont également contribué à cette importance croissante accordée aux poulets de chair à croissance plus lente. En Allemagne, notre membre Deutscher Tierschutzbund a défini une exigence obligatoire pour les niveaux de base et premium de son label de certification en matière de bien-être animal. Pour plus de sécuritépour les lignées d'élevage extensives à moyennement étendues à croissance plus lente.

De la même manière Kravun système d'étiquetage biologique en Suède, a fixé une limite de taux de croissance pour les races à croissance plus lente avec l'ambition de rendre cette limite encore plus stricte d'ici 2032.

Façonner un nouvel avenir pour les poulets de chair dans l’UE

Alors que l’UE se prépare à réviser l’ensemble de la législation sur le bien-être animal, plusieurs États membres donnent déjà l’exemple du type de changements majeurs nécessaires pour véritablement placer le bien-être au cœur du secteur des poulets de chair. Le bien-être des oiseaux de cette industrie sera largement défini par les mesures que prendront désormais les décideurs politiques pour légiférer sur les races à croissance plus lente. Sans de telles politiques en place, ces êtres sensibles continueront à souffrir.

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