De graves lacunes mises en évidence par la première opinion scientifique de l'EFSA sur les bovins de boucherie

Le nouveau rapport constate que de nombreux systèmes actuels, en particulier les logements intérieurs, ne répondent pas aux besoins en bien-être des bovins de boucherie.

Parmi les différents problèmes identifiés par l'EFSA figurent un manque de literie et d'enrichissement environnemental; indemnités spatiales inadéquates; les régimes d'alimentation conduisant à des maladies métaboliques; Manque d'accès extérieur; sevrage brusque; mutilations sans soulagement (adéquate) de la douleur et risque de stress thermique.

En réponse à ces problèmes, l'organisme scientifique a appelé à une conception de logements plus humaine, à un meilleur enrichissement et à des contrôles plus stricts sur des procédures douloureuses comme la castration et le déhorlage. Il fait également valoir que les vaches devraient toujours avoir accès à l'eau propre et être dans des groupes sociaux stables, et ceux conservés à l'extérieur devraient avoir un abri facilement accessible pour les protéger contre le froid extrême et la chaleur.

L'opinion ouvre la voie à la mesure standardisée de Bien-être aux abattoirs Grâce à des mesures d'animaux, permettant une surveillance de bien-être plus fiable rétroactivement.

Quelles implications cette nouvelle opinion aurait-elle pu avoir sur la législation sur le bien-être animal de l'UE?

Alors que certaines zones de bien-être des bovins de boucherie nécessiteront toujours des recherches supplémentaires, cette opinion scientifique est claire Courir la voie à des réglementations de bien-être spécifiques aux bovins de boucherie dans l'UEet souligne que Les réformes fondées sur des preuves sont essentielles pour la production d'élevage éthique et durable.

Actuellement, Aucune règle de protection sociale spécifique au bœuf n'existe en dehors de la directive générale des animaux de la ferme 98/58 / EC. La mise à jour des réglementations applicables pour refléter les dernières connaissances scientifiques sur le bien-être des bovins de boucherie, y compris cette dernière opinion, est essentielle pour réduire les souffrances dans le secteur.

Une approche complète et scientifique est nécessaire pour garantir que les systèmes d'élevage et les pratiques soutiennent les besoins physiques et comportementaux des animaux tout au long de leur vie. Nous appelons donc la Commission européenne à prendre les mesures suivantes:

• Établir une législation spécifique de l'UE sur le bien-être des bovins de boucherieremplacer le cadre général actuel par des normes claires et exécutoires
• Régler des allocations spatiales ambitieuses et minimales qui permettent aux animaux d'exprimer leurs comportements naturels, nécessitent un accès à la litière douce sur un sol solide, un enrichissement environnemental et des zones extérieures dans la mesure du possible; ainsi que d'améliorer les pratiques de logement, d'alimentation et de manipulation
• Interdire les mutilations de routine telles que le déshorteur et la castration sans soulagement de la douleur, quel que soit l'âge
• Interdire l'élevage pour les traits qui compromettent la santé et le bien-être des animaux, comme la musculature extrême
• Introduire l'utilisation obligatoire des mesures d'animaux à l'abattage pour surveiller et améliorer le bien-être à la ferme.

En incorporant les recommandations de l'EFSA en droit, l'UE peut prendre des mesures significatives vers un système de production de boeuf plus humain, transparent et durable.