Peut-on élever des poulpes ? | Eurogroup for Animals

En Europe, notamment en Espagne, l'élevage de poulpes se limite jusqu'à présent à Engraissement de jeunes poulpes sauvages capturés dans des cages en merafin qu'ils atteignent le poids commercial. Ces cages étaient généralement ancrées au fond de la mer ou simplement suspendues à des radeaux utilisés pour l'élevage des moules. Pour tenter d'empêcher les agressions et le cannibalisme, les cages océaniques comprenaient des abris individuels et compartimentés pour poulpes, fabriqués à partir de tuyaux en PVC ou d'autres cylindres en plastique.

Après avoir connu un certain succès au début des années 2000, la plupart des systèmes d'engraissement de poulpes ont depuis été fermés en raison de réglementations de pêche plus strictes, de prises annuelles instables, de variations dans les taux de mortalité des poulpes et de besoins alimentaires coûteux. Élevage de poulpes sauvages dans des bassins d'aquaculture terrestres Des tentatives ont également été menées dans les pays méditerranéens, en Australie et en Amérique latine. Toutefois, les efforts n'ont pas dépassé le stade expérimental en raison des possibilités limitées d'évolutivité.

La recherche et les investissements se sont davantage concentrés sur l’élevage des poulpes en captivité. Ces efforts ont été en cours depuis les années 1970 avec des obstacles majeurs liés au cannibalisme, aux problèmes de confinement, aux options d’alimentation inadéquates et aux faibles taux de survie des poulpes enceintes et jeunes.

Une nouvelle étape a été franchie en 2019 lorsque la multinationale espagnole de produits de la mer Nueva Pescanova annoncé qu'ils avaient réussi à fermer « Le cycle de reproduction du poulpe en aquaculture« , ce qui signifie qu'ils ont élevé et élevé des poulpes à chaque étape de leur cycle de vie dans un environnement artificiel. L'entreprise demande maintenant des permis pour ouvrir la première ferme industrielle de poulpes au monde, avec pour objectif d'élever et d'abattre un million de poulpes par an pour les introduire sur le marché d'ici 2027.

Bien qu’elle soit la première, l’Espagne n’est pas le seul pays intéressé par la perspective de cette nouvelle industrie. Des projets similaires à ceux d'élevage industriel de poulpes se développent partout dans le mondenotamment au Portugal, en Grèce, au Mexique, au Chili, en Australie, en Chine et au Japon.

Les pieuvres ont un cycle de vie complexe et sont particulièrement mal adaptés aux conditions agricoles, ce qui les rend difficile de les élever en captivitéVoici quelques problèmes importants associés à l’élevage de poulpes :

1. Besoins diététiques

Les poulpes sont des animaux carnivores qui ont besoin de nourriture vivante au cours des premiers stades de leur développement. Fournir une alimentation naturelle dans un environnement agricole peut être gourmand en ressources, insalubre et coûteux. Nourrir les poulpes à l'échelle industrielle n'est pas non plus durable sur le plan environnemental en raison de sa dépendance à l'égard des ingrédients provenant de poissons sauvages.

2. Nature solitaire

Naturellement solitaires, les poulpes peuvent devenir trop stressés et avoir recours à l'agressivité et au cannibalisme dans des conditions d'élevage surpeuplées. Leur besoin d'espace et d'isolement rend l'élevage intensif impraticable et inhumain.

3. Vulnérabilité physique

Sans squelette interne ou externe, les poulpes ont une peau fragile qui peut facilement être endommagée dans les bassins d'élevage. Ce problème est exacerbé par leur tendance à utiliser la propulsion par réaction pour se déplacer rapidement dans leur environnement.

4. Méthode d’abattage inadaptée

Il n'existe aucune méthode d'abattage sans cruauté pour tuer les poulpes destinés à la consommation humaine. Nueva Pescanova propose d'utiliser de la bouillie de glace, ce qui implique de plonger les poulpes dans de l'eau glacée. Cette méthode est connu provoquer une mort douloureuse, stressante et lente.

Une étude Une étude réalisée par la London School of Economics a révélé que les poulpes ressentent la douleur et le plaisir, ce qui a conduit à leur reconnaissance en tant qu'êtres sensibles dans la loi britannique sur le bien-être animal (Sentience) de 2022. Le professeur Jonathan Birch et ses co-auteurs soutiennent que l'élevage de poulpes respectueux du bien-être animal est impossible et que la mise à mort par coulis de glace « ne serait pas une méthode acceptable de mise à mort dans un laboratoire » Ils ont également recommandé au gouvernement britannique d'envisager une interdiction préventive de la production et des importations de poulpes d'élevage.

« Il ne faut jamais garder de grands nombres de poulpes à proximité les uns des autres. Cela entraîne du stress, des conflits et une mortalité élevée. Un taux de mortalité de 10 à 15 % ne devrait pas être acceptable pour quelque type d'élevage que ce soit. » – Professeur Jonathan Birch, London School of Economics.

À l’échelle mondiale, l’élevage de poulpes suscite également des inquiétudes croissantes. Première loi au monde interdisant l'élevage de poulpes a été promulguée dans l'État de Washington en mars 2024. Plusieurs autres États américains introduisent des propositions législatives similaires, certains comme la Californie étendant l'interdiction des importations de poulpes d'élevage.

Bien qu’il soit possible d’élever des poulpes, Eurogroup for Animals reste fermement convaincu que les poulpes ne sont pas adaptés aux conditions d’élevage et ne devraient pas être élevés.