L’élevage d’insectes est en hausse : comment l’industrie pourrait-elle affecter le bien-être animal de l’UE et les lois sur l’alimentation et l’agriculture ?
Industriel élevage d’insectes commence à monter en flèche en Europe. Présentée comme une forme d’agriculture « durable » – avec des installations d’insectes semblant avoir une empreinte environnementale beaucoup plus faible que les autres systèmes d’élevage – 71 entreprises à elles seules élèvent désormais des insectes comme nourriture pour les humainset beaucoup d’autres les utilisent pour produire des aliments pour animaux, des produits pharmaceutiques et des compléments alimentaires.
L’industrie évolue rapidement. Pourtant, ce qui est inquiétant, c’est que les effets de ce domaine en expansion sont passés sous le radar de l’UE. Malgré la croissance rapide du secteur, nos recherches montrent qu’il existe d’importantes lacunes dans les connaissances des principaux décideurs sur la façon dont les industriels élevage d’insectes pourrait affecter le bien-être animal, le climat et nos systèmes alimentaires. Ce contexte est essentiel pour façonner l’industrie à mesure qu’elle se développe, ainsi que les diverses législations sur l’alimentation, l’agriculture et le bien-être animal avec lesquelles elle est liée. Par conséquent, pour favoriser la compréhension de ce domaine parmi les décideurs politiques et les chefs de file de l’industrie, Chez Eurogroup for Animals, nous avons étudié l’évolution de l’élevage d’insectes en Europe, pour brosser un tableau précis de l’état actuel de l’industrie et de son évolution prévue. Remerciements particuliers au programme Effective Altruism Funds pour son soutien.
Maintenant qu’un an a commencé ce projet, voir ci-dessous pour une ventilation de certaines de nos principales conclusions et préoccupations jusqu’à présent.
L’élevage d’insectes et le bien-être des insectes
Avec des décideurs politiques à la traîne (la Commission a même admis avoir un « manque de connaissances écrasant » concernant tous les aspects de ce secteur), les leaders de l’industrie sont aux commandes en matière d’élevage d’insectes. À leur tour, leurs suggestions pour la croissance du domaine sont étayées par les besoins de l’industrie, à savoir la productivité et la rentabilité.
En conséquence, le bien-être des insectes dans ces systèmes d’élevage a été négligé jusqu’à présent dans les décisions prises concernant le secteur, sans tenir compte de leurs besoins comportementaux ou même de leur sensibilité. Pour éclairer correctement le débat autour de l’élevage d’insectes et permettre à l’UE de prendre des décisions politiques judicieuses, le bien-être des insectes doit donc faire l’objet d’une enquête approfondie. Comme tout autre être sensible, les insectes méritent de mener une vie heureuse et épanouie, où tous leurs besoins naturels sont satisfaits.
L’élevage d’insectes et le bien-être des autres animaux d’élevage
Le principal moteur de la croissance de l’élevage industriel d’insectes est sans doute la production d’aliments pour les animaux dans les systèmes d’élevage intensif. Nos recherches montrent qu’environ 900 millions d’euros supplémentaires ont été investis dans les installations de production d’insectes par rapport à celles qui produisent de la nourriture pour les humains.
C’est un grand drapeau rouge pour l’avenir de l’élevage en Europe. L’agriculture industrielle est un fléau pour le bien-être animal, un fardeau pour le climat et menace pour la santé publique. Pour que les animaux de ferme de l’UE mènent une vie saine et heureuse basé sur les libertés décrites dans le modèle des « Cinq Domaines »l’Europe doit bouger loin de l’élevage intensif aux systèmes agroécologiques construits autour du bien-être animal et conçus pour travailler avec la nature. La trajectoire de l’élevage d’insectes est donc préoccupante, car elle est destinée à soutenir des systèmes d’élevage à grande échelle qui sont à la source de souffrances pour des millions d’autres animaux chaque année.
Élevage d’insectes et systèmes alimentaires durables
Le fait que la majorité des insectes soient élevés pour l’alimentation a également des implications pour l’avenir de nos systèmes alimentaires, car le « succès » de l’élevage d’insectes semble reposer sur une demande (et une consommation) accrue d’animaux.
Afin de garantir des systèmes alimentaires durables dans l’UE, il est impératif que les décideurs politiques créent des environnements alimentaires plus sains, davantage axés sur les régimes alimentaires à base de plantes, ainsi que sur l’élevage de beaucoup moins d’animaux (et uniquement dans des conditions de bien-être élevées). Plus de régimes à base de plantes sont la clé de la sécurité alimentaireet chez Eurogroup for Animals, nous aimerions voir la consommation et la production d’animaux réduites de 70 % d’ici 2030 pour aider l’UE à atteindre ses objectifs de transformation du système alimentaire.
En fin de compte, l’expansion de l’élevage d’insectes ne doit pas menacer le développement des systèmes alimentaires durables européens, qui sont liés au bien-être animal, à la sécurité alimentaire, à la santé publique, au climat et à de nombreux autres domaines critiques.
