De nouvelles preuves montrent que les régimes alimentaires des consommateurs sont fortement influencés par le secteur alimentaire

De nouvelles preuves montrent que les régimes alimentaires des consommateurs sont fortement influencés par le secteur alimentaire

Monique Goyens, Directrice Générale du BEUC, (l’Organisation Européenne des Consommateurs), a commenté :

« Pourquoi l’achat de fruits coûte-t-il souvent plus cher qu’un sac de collations malsaines ? Manger sainement et durablement devrait devenir le choix habituel, et non le luxe. Les supermarchés doivent cesser de proposer des offres qui nous poussent vers des produits alimentaires et des boissons dont nous avons besoin de consommer moins, et cibler plutôt des promotions sur les prix pour soutenir des régimes alimentaires plus sains et plus verts. Les gouvernements doivent également intervenir pour s’assurer que tous les consommateurs peuvent se permettre d’acheter des aliments bons pour leur santé et la planète.

Le Dr Milka Sokolović, directrice générale de l’EPHA, a ajouté :

« Nos environnements alimentaires actuels sont conçus pour maximiser les aliments pauvres sur le plan nutritionnel, ce qui conduit à une longue liste de maladies non transmissibles avec une incidence et un fardeau croissants pour la société. Les décideurs politiques ont la responsabilité d’inverser cette situation dans laquelle nos environnements alimentaires nous rendent malades. Ils doivent aider les gens à faire des choix alimentaires sains et durables en en faisant l’option par défaut.

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