Pourquoi les races de poulets de chair à croissance rapide doivent-elles être progressivement éliminées ?

Maladie. Épuisement. Famine. Les poulets de chair sont généralement confrontés à tous ces problèmes dans des fermes industrielles, car la manière dont ils sont élevés entraîne une série de problèmes de santé qui ont un impact majeur sur leur bien-être physique, mental et émotionnel. De l’immense pression que leur croissance rapide exerce sur leur corps aux conditions de surpeuplement dans lesquelles ils sont hébergés, il est clair que les races de poulets de chair à croissance rapide doivent être interdites dans la mise à jour prévue par l’UE des lois sur le bien-être animal.

Quels sont les plus gros problèmes de santé rencontrés par les poulets de chair à croissance rapide ?

Les poulets de chair élevés industriellement souffrent généralement de :

• Boiterie: le système squelettique et les muscles des pattes des poulets de chair à croissance rapide ne peuvent pas suivre leur croissance rapide et leur gain de poids. Ils ont donc des muscles beaucoup trop lourds pour leurs os fragiles, ce qui entraîne des problèmes de démarche et des douleurs considérables. Jusqu’à 58,8% des poulets de chair souffriraient de boiterie ;
• Lésions: en raison de leur poids excessif, les poulets de chair à croissance rapide passent plus de temps assis que leurs homologues à croissance plus lente. Il est courant qu’ils développent des lésions sur leur corps qui peuvent s’infecter en raison des mauvaises normes d’hygiène en vigueur dans la plupart des élevages industriels. Les dermatites de contact sont également fréquentes dans ces systèmes, avec jusqu’à 58% de poulets de chair d’élevage industriel souffrant de lésions ;
• Insuffisance cardiaque: leur taux de croissance non naturel exerce une pression immense sur le système cardiovasculaire, ce qui signifie que d’innombrables oiseaux meurent avant l’abattage.

Quels autres facteurs empêchent les poulets de chair à croissance rapide de mener une vie confortable ?

Les poulets de chair à croissance rapide ont une faim chronique, ce qui les entraîne dans une détresse mentale et physique quasi constante.

Ils génèrent également beaucoup de chaleur corporelle en raison de leur taux métabolique élevé. Avec des poulaillers typiques contenant milliers des oiseaux, ces espaces deviennent vite inhospitaliers, avec des poules en surchauffe. Les conséquences peuvent être fatales.

Pire encore, les poulaillers ne sont pas débarrassés de leurs détritus tant que les oiseaux n’ont pas été emmenés à l’abattoir. Cela signifie que les poulets doivent vivre dans leurs propres excréments pendant des semaines et finissent souvent par souffrir de problèmes respiratoires, d’anomalies oculaires et d’autres problèmes de santé résultant de niveaux élevés d’ammoniac et d’autres gaz nocifs.

En raison de leur taille et des problèmes de santé qui en résultent, les poulets de chair ne peuvent pas interagir confortablement avec leur environnement et leurs pairs. Les preuves montrent que les poulets de chair sont des oiseaux curieux qui vouloir pour explorer et jouer, mais se reproduire d’une manière qui les rend chroniquement en mauvaise santé, tout en étant écrasés en énormes troupeaux, signifie que ces oiseaux n’ont ni l’énergie ni les moyens d’exprimer leurs comportements naturels.

Voici à quoi ressemble une journée dans la vie d’un poulet à griller typique d’élevage en usine.