Le foie gras servi aux Jeux olympiques : un rappel brutal de la cruelle industrie qui perdure

Le foie gras servi aux Jeux olympiques : un rappel brutal de la cruelle industrie qui perdure

13 millions de repas seront servis aux Jeux olympiques de cette année, qui se dérouleront à Paris du 26 juillet au 11 août. Parmi eux, 60 % seront d'origine végétale, selon le Comité international olympique.

Même si cela témoigne d’un engagement positif en faveur d’une alimentation plus durable et plus saine, il est totalement contradictoire qu’un produit cruel et controversé soit également proposé aux invités VIP des jeux : le foie gras.

La souffrance derrière la production du foie gras

La production de foie gras est brutal. Les oies et les canards sont gavés de grandes quantités de nourriture via un entonnoir jusqu'à trois fois par jour pendant 12 à 16 jours, après quoi ils sont ensuite abattus. Dans la plupart des cas, ces oiseaux sont amenés à vivre dans des conditions horribles au cours de ce processus : dans de petites cages équipées d'une grille mobile, à l'intérieur de laquelle ils sont serrés au moment du gavage, pour faciliter la préhension de leur cou.

22 États membres ont déjà reconnu la barbarie de cette pratique et ont interdit la production de foie gras, à l'exception de quelques pays comme la France, la Hongrie et l'Espagne. Dans les pays qui l'autorisent encore, le traitement sauvage infligé aux oies et aux canards dans le secteur est bien documenté, notamment par l'ONG française L214 et notre membre belge GAIA, qui a lancé une action en justice fin 2023 contre la Région wallonne pour continuer à fermer les yeux sur cette pratique.

Il est essentiel que la Commission européenne intervienne pour aligner les 27 États membres sur cette question et interdise le gavage du foie gras dans la législation., ce processus cruel ne peut donc être mené nulle part au sein de l’UE. En effet, c'est une étape que le Parlement européen déjà réclamé en 2021. Il est essentiel que ce changement soit mis en œuvre le plus rapidement possible.

Le message doit être clair : Le foie gras ne doit pas être offert aux invités des Jeux olympiques de cette année. Ayant revendiqué il voudrait «[showcase] « Une alimentation française qui est sourcée, produite et consommée de manière responsable », ce serait une hypocrisie de la part du Comité international olympique d’inclure ensuite un produit si étroitement lié à la cruauté et à la souffrance inutiles.

Empêcher la consommation de foie gras aux Jeux olympiques de cette année

Notre membre Animal Equality a lancé une pétition demandant au Comité International Olympique de revenir sur sa décision de servir du foie gras :

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